なめ茸とベーコンの洋風チャーハン
yukkie1223 @cook_40148111
なめ茸を使えば、簡単な味付けでOK。
冷蔵庫の残り物で作れる、簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりもので！
なめ茸とベーコンの洋風チャーハン
なめ茸を使えば、簡単な味付けでOK。
冷蔵庫の残り物で作れる、簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりもので！
作り方
- 1
【下準備】
玉ねぎはみじん切り。
にんにくは薄くスライス。ベーコンは1cm幅に切る。 - 2
フライパンにバターをしき、弱火でベーコンをカリカリに炒める。
一度ベーコンを取り出す。 - 3
にんにくと玉ねぎを弱火で炒める。玉ねぎが透き通ったら、取り出しておいたベーコンを加える。
- 4
ご飯となめたけを入れて、手早く炒める。よく炒めたら、醤油を鍋肌から加え、さらによく混ぜる。
- 5
ご飯をフライパンの端によせて、空いたスペースに溶き卵を加える。炒り卵を作ってからご飯と混ぜる。
- 6
最後に塩・胡椒で味を整えて完成！
コツ・ポイント
なめ茸にしっかり味がついているので、味付けが簡単。
ベーコンやバターなどの塩分に合わせて、塩加減をみながら、最後のお塩で味を調整してください。
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