アーモンドとチキンのカレーピラフ
ちょびころ @cook_40034575
アーモンドの歯ごたえがおもしろいピラフです。 一皿でおなかも満足♪
このレシピの生い立ち
アカデミーの課題で、アーモンドを一度にたくさん食べられるレシピを考えて。
アーモンドとチキンのカレーピラフ
アーモンドの歯ごたえがおもしろいピラフです。 一皿でおなかも満足♪
このレシピの生い立ち
アカデミーの課題で、アーモンドを一度にたくさん食べられるレシピを考えて。
作り方
- 1
お米は研いでざるにあげ、３０分ほど置く。 鶏肉・玉ねぎ・ピーマン・にんじんは１ｃｍ角位にカット。 にんにくはみじん切りにする。
-
- 2
フライパンに油・バター・にんにくを入れて火にかける。 香りがたったら 鶏肉を入れて炒める。 鶏肉が色付いてきたら野菜も加え、しんなりするまで炒める。
- 3
アーモンド・お米を加え、お米の周りが透き通ってくるくらいさらに炒める。 カレー粉・ケチャップ・醤油を入れ、炒め合わせる。 お米につやが出てきたらＯＫ！
-
- 4
コンソメをお湯で溶いて、スープを作る。 炊飯器に３を入れ、スープを注ぎ、スイッチオン！ 炊き上がったら具をまんべんなく混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
バターでこくを、ケチャップと醤油でまろやかに♪
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