厚揚げカリッとコロッと焼き♪
katana1100 @cook_40065049
魚焼きグリルで焼くだけ♪薬味が効いてるシンプルだけどうんまいもう一品！あ、お鍋も洗わなくっていいし♫
このレシピの生い立ち
実家のお酒のおつまみです♪急なお客様や、おもてなし中におつまみが足りなくなった時など大活躍でした。もちろん今では我が家でも^^
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは油抜きをして、長方形１枚だったら１２等分、正方形２枚だったら６等分ずつに切る。しょうがはすりおろし、ねぎは小口切りにしておく。
- 2
魚焼きグリルに、厚揚げを乗せて、衣の部分がカリっとなったら、菜箸でひっくり返し他の衣の部分も同じくカリっとなるまで焼く。
- 3
焼きあがったら、すりおろし生姜・ねぎをた～っぷり乗せて出来上がり♪お醤油をかけていただきます。
- 4
お友達がプレゼントしてくれました♫ありがとね～(*^^*)
＊2009.1.23画像差し替えました♫ -
コツ・ポイント
私は、グリルの網に手前の方に角を落とすように斜めに乗せ、奥へコロコロ転がしながら全面を焼いてます♫写真は８等分です。お好みの大きさにコロっと切って下さい♪*2008.2.16話題入りさせて頂きました♫作って下さった皆様有難うござます♡
リアクション
レシピ作者
自他共に認める横着モンの王道を行く主婦・・そんな私がCOOKのお陰でご飯の支度が好きになりました♡ 一番喜んでいるのは・・間違いなく主人（笑）折角頂いたつくれぽのお礼に伺う事が出来ず申し訳なく思っています。拙いレシピを見に来て頂けてホントに嬉しいです♡有難うございます♫
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