簡単!ブロッコリとベーコンのホットサラダ
大☆PaPa @cook_40193903
こんなに簡単に美味しいホットサラダ!!
卵の黄身がとろーり滅茶苦茶合う!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたので。
簡単!ブロッコリとベーコンのホットサラダ
こんなに簡単に美味しいホットサラダ!!
卵の黄身がとろーり滅茶苦茶合う!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたので。
作り方
- 1
ブロッコリーを1分塩ゆでし、冷水でしめておく。
玉葱は薄くスライスし、しめじは小房に分ける。
ベーコンは1cm幅に切る。 -
- 2
フライパンに★のアンチョビオイルと唐辛子輪切り、にんにくとアンチョビは微塵切りであえて入れ、香りが出るまで中火で炒める。
-
- 3
香りが出たら、ベーコン、玉葱を入れて、強火で炒める。
-
- 4
玉葱しんなりするくらいまで炒める。
-
- 5
しんなりしたら、しめじを入れて油がまわるように炒める。
-
- 6
しめじがいたまったら、ブロッコリーを入れて軽く炒める。
-
- 7
いたまったら、皿に盛りパルメザンチーズを振りかけておく。
この時点で十分美味しいよ‼ -
- 8
フライパンはそのまま利用し中火で卵焼きをつくる。
中火で焼きすぎないように‼
-
- 9
白身に火が通ったら出来上がり!!
更に盛って出来上がり!!
よだれがでちゃう笑‼
-
- 10
これ反則ですね笑!!
もはやサラダではない‼
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コツ・ポイント
卵焼きはお好みですが、なるべく火を通しすぎないように‼
辛いのが苦手な方は唐辛子は抜いて下さい‼
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