アプリでひらく作り方
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きゅうりは塩をふりかけてしばらく置く。
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- 2
しょうがは千切り。
多いほうがおいしいです。 -
- 3
市販の塩昆布です。
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- 4
きゅうりはたたいて大きめにきってもよし、普通に輪切りにしてもよし。
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- 5
ビニール袋にきゅうり、塩昆布、しょうが、ごま、醤油（きゅうりの量によりますが、ちょっと辛いかなぐらいがいいです。きゅうりから水が出るので）、酒（なんとなくまろやかになるような気がしたので、なくてもＯＫ）を入れ、空気を抜きながらしばる。
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- 6
冷蔵庫に入れ、時々もみながら熟成？？
２～３時間で出来上がり。 -
コツ・ポイント
塩昆布の塩分とねばりが絶妙です。
しょうがは多いほうがアクセントになっておいしいです。
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簡単にできる1品です。塩昆布と鰹節の風味が加わり作って食卓に並べるとペロリ！あっという間になくなります(*^^*)
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