釜揚げしらすに温たまキャベツも！のっけ丼
しょのみぃ @cook_40032327
温泉卵が好きなんです。
キャベツ、シャキッ！
温たま、とろ～！
1人ランチにぴったりです。
このレシピの生い立ち
駿河湾でとれた新鮮なしらすを頂いたので。
釜揚げしらすに温たまキャベツも！のっけ丼
温泉卵が好きなんです。
キャベツ、シャキッ！
温たま、とろ～！
1人ランチにぴったりです。
このレシピの生い立ち
駿河湾でとれた新鮮なしらすを頂いたので。
作り方
- 1
温泉卵を作る。
（メンバーさんのレシピがたくさんあるので、お好きな方法で作ってください。） - 2
キャベツを千切りにし、塩を振ってしばらくおき、水気をしぼる。ごま油、いりゴマを加えて混ぜておく。
- 3
丼に、ご飯・キャベツ・しらす・温泉卵の順に乗せる。お好みで醤油をかけて召し上がれ～♪
コツ・ポイント
温泉卵・キャベツ・しらす、全てつめた～く冷やしてから丼にのっけるのが私流。キャベツは、焼肉屋「○角」の「やみ○きキャベツ」の味、といえばおわかり頂けるでしょうか・・。
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温泉卵のとろ～り黄身と柔らかいツゥルツゥルの白身が優しく絡んで、ポン酢醤油の旨みと木の芽の香りが爽やかな卵かけごはんです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17686047
