鶏肉とズッキーニの味噌バター炒め
イエ呑みママ @cook_40035549
おいしそうなズッキーニを買ったので、バターとお味噌で濃厚な味付けにしてみました♪
ご飯が食べたくなる一品です～(^^♪
もちろん！お酒にもあいますよ～。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを塩コショウでいためたのも好きですが、絶対味噌味にも合うんじゃないかと思って～♪
鶏肉とズッキーニの味噌バター炒め
おいしそうなズッキーニを買ったので、バターとお味噌で濃厚な味付けにしてみました♪
ご飯が食べたくなる一品です～(^^♪
もちろん！お酒にもあいますよ～。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを塩コショウでいためたのも好きですが、絶対味噌味にも合うんじゃないかと思って～♪
作り方
- 1
ズッキーニを1cmぐらいの輪切りにする。
鶏肉はひと口大に切る。
Aの調味料をよく混ぜておく。 - 2
テフロンのフライパンに
バターをいれ、ズッキーニに軽く塩コショウして、クタッとするまでよく炒める。 - 3
2のフライパンに鶏肉を加え、表面の色が変わる程度にいためたら、蓋をして軽く蒸し焼きにする。
- 4
鶏肉にある程度火が通ったら、Aの調味料を入れて味がなじむように混ぜる。
再び蓋をして蒸し焼きにする。 - 5
調味料が1/3程度に煮詰まったら出来上がり♪
コツ・ポイント
ズッキーニをバターでよく炒めることで柔らかくなり、調味料の味がよくなじみますよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17686510
