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茶色くなっても大丈夫!桃のソース
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茶色くなっても大丈夫!桃のソース-レシピのメイン写真

茶色くなっても大丈夫!桃のソース

のんぺー
のんぺー @cook_40025829

食べようと思って剥いたけど食べなかった茶色くなった桃もOK!

ちょっとおいしくない桃も、熟れすぎ感のある桃も・・・

み~んなまとめてかかってこい!!
このレシピの生い立ち
たくさんもらった桃を今夜食べよう・・と剥いてたけど、食べずに翌朝。
茶色くなってしまったので、煮ることに。

食べようと思って剥いたけど食べなかった茶色くなった桃もOK!

ちょっとおいしくない桃も、熟れすぎ感のある桃も・・・

み~んなまとめてかかってこい!!
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たくさんもらった桃を今夜食べよう・・と剥いてたけど、食べずに翌朝。
茶色くなってしまったので、煮ることに。

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茶色くなっても大丈夫!桃のソース

のんぺー
のんぺー @cook_40025829

食べようと思って剥いたけど食べなかった茶色くなった桃もOK!

ちょっとおいしくない桃も、熟れすぎ感のある桃も・・・

み~んなまとめてかかってこい!!
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たくさんもらった桃を今夜食べよう・・と剥いてたけど、食べずに翌朝。
茶色くなってしまったので、煮ることに。

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ちょっとおいしくない桃も、熟れすぎ感のある桃も・・・

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茶色くなってしまったので、煮ることに。

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材料

  • 桃 2~3個分
  • 砂糖 60~100g
  • レモン汁 大さじ2ぐらい
  • (ラム酒) 少々
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作り方

  1. 1

    剥いた桃、砂糖、レモン汁をミキサーに入れる。

    つぶし具合はお好みで。

  2. 2

    ナベに入れて煮る。
    途中で泡がでてきたらアクなので取り除く。
    10~15分程度。

    • 茶色くなっても大丈夫!桃のソース作り方2写真
  3. 3

    香り付けにラム酒を入れる。
    それから1~2分煮て完成。

    きれいにした瓶などにうつしてで冷ます。
    冷蔵庫で1週間ほどもつでしょう。

コツ・ポイント

香り付けにお酒をいれましたが、お子様などにはなくてもよいです。
剥いて茶色くなった桃、あんまりおいしくない桃、ジャムやソースとして、ヨーグルト、パン、アイスクリーム、牛乳と混ぜてミックスジュースなどに!

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のんぺー
のんぺー @cook_40025829
2007/08/02 13:48に公開
「てーげー」とは沖縄の言葉で「適当」という意味です^^沖縄大好き、お料理大好き・・・だけどいつも気まぐれ、大雑把!レシピ、分量もほぼ「てーげー」ですのであしからず・・・(^^♪
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このレシピのキーワード

桃 ラム酒

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