簡単！明太子スパゲティー
ちょぼひげうさぎ @cook_40075836
山芋を加えることで、明太子の粒が無駄なく使えます。
このレシピの生い立ち
たまたま少量のこっていた山芋を入れてみたら、いつもはボウルに残ってしまう明太子の粒が、山芋にくっついて綺麗に取れました。
とろりとした食感も良い感じです。
簡単！明太子スパゲティー
山芋を加えることで、明太子の粒が無駄なく使えます。
このレシピの生い立ち
たまたま少量のこっていた山芋を入れてみたら、いつもはボウルに残ってしまう明太子の粒が、山芋にくっついて綺麗に取れました。
とろりとした食感も良い感じです。
作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩を加えて、スパゲティーをゆでる。
湯で時間は袋に表示の通り。 - 2
スパゲティーをゆでている間に、明太子の皮を取り除き、山芋をすりおろして、あえておく。
- 3
ゆであがったスパゲティーを 2 とあえる。
味をみて、足りなければ塩を足す。 - 4
器に盛り、のりを散らす。
コツ・ポイント
明太子の味によって、最後に足す塩の量が変わってくるので、必ず、味見をしてから塩を加えてください。
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tsuyoshi61
その他のレシピ
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