お弁当の一品に！お好み風玉子焼き

jerrytomo's cooksnap of when they made お弁当の一品に！お好み風玉子焼き.
あっちのＴＡＫＵＲＯ's cooksnap of when they made お弁当の一品に！お好み風玉子焼き.
トラッキーlove
トラッキーlove @cook_40075959

うちの子供達が大好きなお弁当の１品です。食べるときは、ソース、マヨネーズを付けて、お召し上がりください。
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当の玉子焼きがワンパターンになっていたので、何か別のものと考えていた時に、子供達の大好きな”お好み焼き”の材料を入れてやいてみたら、子供達に大好評だったので。

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材料

玉子焼き器で１回分
  1. 玉子 ２個
  2. きゃべつ 大１枚
  3. 天かす（揚げ玉） 大さじ１
  4. 青ねぎ（薬味ねぎ） 適量
  5. 紅しょうが（みじんぎり） 適量
  6. 桜海老（好みで） 　適量
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    玉子２個をボールなどにいれ、軽くほぐす。キャベツは、なるべく細かくみじん切りにする。青ねぎも細かい輪切りにする。

  2. 2

    １のボールにキャベツ、青ねぎ、天かす、紅しょうが、桜海老をいれ、まぜる。

  3. 3

    玉子焼き器を火にかけて、あたためる。サラダ油をいれ、２を全量いれる。

  4. 4

    オムレツを作る感じで箸でかるく混ぜる。半熟の状態で端から厚焼き玉子の様に２～３回巻く。

  5. 5

    蓋をして、極弱火でじっくり蒸し焼き状態に。片面ずつ５分程焼くと出来上がりです。　　

  6. 6

    好みの大きさに切り分けて、食べて下さい。!

コツ・ポイント

紅しょうがは、あまり入れすぎると辛くなります。焼き時間は、使う器具によって変わるとおもいます。難しく考えずに中まで火が通ればOKです。

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レシピ作者

トラッキーlove
トラッキーlove @cook_40075959
に公開
東大阪市在住♪♪１女４男の５人の子持ちです。毎朝、旦那と中学生（２人）幼稚園児の４つお弁当をつくってます。最近、何かと値上がりして家計は大ダメージ！安上がりで簡単に出来る手作りおやつにはまってます。関西同盟　NO.41 (^0^)
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