しめじチンで和風サラダwith梅ドレ
しずぴん @cook_40040969
酸味があって、サッパリします。
カレー等の濃いお料理との愛称バッチリです。
市販のドレッシングでもＯＫです。
ポイントは、しめじと海苔！！！
このレシピの生い立ち
かなり昔、某ファミレスにあった「和風サラダ」が美味で忘れられず、記憶を頼りに再現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石鎚をカットする。耐熱皿に適当にほぐしてラップをし、1分半～2分レンジでチンする。
水気が出るので、ざるに上げて冷ましておく。 - 2
梅干の種を取り、包丁で叩いてペースト状にする。
☆の材料を合わせておく。 -
- 3
レタス他の材料を適当に切って盛り付ける。
①のしめじをのせ、②のドレッシングをかける。
最後に海苔を適当にちぎって散らす。 -
コツ・ポイント
ドレッシングは市販の梅ドレッシングでも十分です。
梅干の代わりに市販されている梅肉を使っても美味しいです。
他の材料についてもあるもので適当にどうぞ♪
リアクション
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