肉味噌

宗夏詩
宗夏詩 @cook_40076060

御飯にも麺にも パンにも合いそうな気がして…
このレシピの生い立ち
仕事していて お昼に一時帰宅するのですが…オカズ作ってる暇がなく 手早くガッツリ食べたくて ご飯が進む友をと…考えました

肉味噌

御飯にも麺にも パンにも合いそうな気がして…
このレシピの生い立ち
仕事していて お昼に一時帰宅するのですが…オカズ作ってる暇がなく 手早くガッツリ食べたくて ご飯が進む友をと…考えました

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材料

2〜3人分
  1. 豚ミンチ 200〜300㌘
  2. 白ネギ 10㌢程
  3. 豆板醤 小さじ1/2
  4. 甜麺醤 小さじ1/2
  5. 生姜(チューブ) 小さじ1/2
  6. 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 醤油 大さじ1
  9. 味醂 大さじ1/2
  10. 味噌 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油を入れずに豚ミンチを炒める
    少し色が変わったところで白ネギを入れて程よく炒める

  2. 2

    ①に豆板醤と甜麺醤 生姜を入れて1〜2分炒める

  3. 3

    ②に残りの材料を入れてよーく炒めたら出来上がり

  4. 4

    サンドイッチ用のパンにネギとマヨネーズを挟んでみました

  5. 5

    ホットサンド♡完成

コツ・ポイント

我が家は いつも味が少し濃いめ
調味料の量はは皆さんで加減して下さい(笑)

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料理得意ではないけど 家族の美味しいの言葉聞きたくて日々努力してます
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