豚肉と彩り野菜のキムチ炒め丼
くろねこぼん @cook_40076115
実家から野菜が送られてきた！！
ありがとうの気持ちを込めて作りました♪
このレシピの生い立ち
実家様々！！お野菜がたくさんあるときはお肉と一緒にモリモリ食べたいと思ったので♪キムチで汗かきたかったので辛くしました！！
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラとナスは食べやすい大きさに切り、玉ねぎとゴーヤは薄切りにし、トウモロコシはあらかじめ茹でておいて実を削ぐ。
- 2
ニンニクをみじん切りし、プライパンでサラダ油を熱し、ニンニクを焦げないように炒める。
- 3
お肉を入れてブラックペッパーをふり、火が通るまで炒め、野菜を加える。
- 4
しんなりしてきたら
キムチの素、オイスターソース、ナンプラーを加えて、味が馴染むまでよく炒める。 - 5
- 6
あとは豪快にごはんの上にかけて、どんぶりにしてください！
コツ・ポイント
ナスはよく炒めて油を吸い込ませてくださいね。おいしいから♪
豚バラはじゅじゅ〜っと焦げ目つくぐらい炒めた方が香ばしくて
いい感じだと思います。
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