鮭の甘酢あんかけ

きさわ
きさわ @cook_40049089

野菜たっぷりメイン料理。
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友達のお店で食べて

鮭の甘酢あんかけ

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材料

  1. 二匹
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. にんじん 1本
  4. しめじ 1袋
  5. 片栗粉 適宜
  6. 塩コショウ 適宜
  7. 1カップ
  8. ★酢 1/2カップ
  9. ★みりん 大さじ2
  10. ★砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    鮭に塩コショウをして、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    鮭を皮目からこんがり焼いて、皿に取り出す。

  3. 3

    野菜を千切りにして、炒める。

  4. 4

    ★をいれ少し煮込む。

  5. 5

    水溶き片栗粉をいれて、とろみをつける。

  6. 6

    鮭に甘酢あんかけをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉や他の白身魚にかけてもおいしい。
野菜も好きなもので…

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きさわ
きさわ @cook_40049089
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自分で作って美味しかったものを、メモのため残しておきます。
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