作り方
- 1
鮭に塩コショウをして、片栗粉をまぶす。
- 2
鮭を皮目からこんがり焼いて、皿に取り出す。
- 3
野菜を千切りにして、炒める。
- 4
★をいれ少し煮込む。
- 5
水溶き片栗粉をいれて、とろみをつける。
- 6
鮭に甘酢あんかけをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉や他の白身魚にかけてもおいしい。
野菜も好きなもので…
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鮭の甘酢あんかけ 鮭の甘酢あんかけ
鮭はカリッと焼いて、ジューシーな野菜あんといっしょにどうぞ。1人分エネルギー:170kcal/食塩相当量:0.7g■久喜市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の主菜です。■この献立について(主食)もち麦ごはん/(主菜)鮭の甘酢あんかけ/(副菜)さつま芋とブロッコリーのサラダ(レシピID: 24240031)/(汁物)きのこの生姜スープ(レシピID: 24240056)/(デザート)りんごのカラメルソテー(レシピID: 24240198)【1人分】エネルギー:574kcal(もち麦ごはん150g)たんぱく質:22g(15%エネルギー)食塩相当量:2.1g野菜使用量:158g 埼玉県コバトン
その他のレシピ
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