なすとお豆のトマト煮
よもまめころりん @cook_40034695
あっという間にできちゃう 美味しいトマトとなすの煮込みです 大好きな豆もたくさんヾ(´ー｀* )ノ
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユの簡単版？ 旬なトマトとなすに大好きなお豆を入れてみました 味噌が入っているので ちこっと和風ぽくもあり♥
なすとお豆のトマト煮
あっという間にできちゃう 美味しいトマトとなすの煮込みです 大好きな豆もたくさんヾ(´ー｀* )ノ
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユの簡単版？ 旬なトマトとなすに大好きなお豆を入れてみました 味噌が入っているので ちこっと和風ぽくもあり♥
作り方
- 1
なすは縦４等分に切り薄切りにする 塩ひとつまみをふり水がでたらギュっと絞る トマトホールはざくざくと刻んでおく（汁も使います）
- 2
小鍋になす ミックスビーンズ トマト汁ごと にんにくを加え蓋をし 弱火でなすがしんなりするまで煮詰める
- 3
○を加えひと混ぜし 味をみて薄いようなら塩でととのえる
コツ・ポイント
なすは薄く切った方が美味しいと思います ・・多分(￣▽￣;)ゞ
あとは鍋にほうりこむだけなので まったくもって簡単
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17689186
