鶏肉とかぼちゃのさっぱり炒め♫
さわぽこママ @cook_40033125
かぼちゃのモコモコ感が苦手なので、さっぱりと食べられるよう、薄切りにしてお酢を入れて炒めました✿
このレシピの生い立ち
最近かぼちゃが大好きな娘。でも私は苦手＾＾；なので、あまりかぼちゃを主張しないよう薄切りにして、娘の大好きな味付けで作ってみました。今我が家の大ヒットおかずです☆
鶏肉とかぼちゃのさっぱり炒め♫
かぼちゃのモコモコ感が苦手なので、さっぱりと食べられるよう、薄切りにしてお酢を入れて炒めました✿
このレシピの生い立ち
最近かぼちゃが大好きな娘。でも私は苦手＾＾；なので、あまりかぼちゃを主張しないよう薄切りにして、娘の大好きな味付けで作ってみました。今我が家の大ヒットおかずです☆
作り方
- 1
鶏肉は、1口大のそぎ切りにする。軽く塩を振って（分量外）小麦粉をまぶす。
- 2
かぼちゃは３ｍｍくらいのいちょう切りにして、お皿に並べてラップをして２分レンジにかける。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼く。両面こんがりきつね色になるように。
- 4
かぼちゃも入れて炒め、調味料全部入れる。強火で一気に炒めてとろみをつける。
- 5
お皿に盛りつけていりゴマを振って出来上がり♡
コツ・ポイント
鶏肉をこんがり焼くと、香ばしくて美味しいです♬
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