アジのたたき

ashef
ashef @cook_40064902

お刺身用の鯵をゲットで、簡単に作ってみました。
このレシピの生い立ち
刺身用の鯵が手に入ればどうぞ♪
生姜でさっぱりいただけます☆

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材料

2人分
  1. 鯵(刺身用 2尾
  2. 生姜 1かけ
  3. 大葉 1袋(10枚ほど)
  4. 刺し身醤油 適量

作り方

  1. 1

    鯵は三枚に下ろし皮をむき、食べやすい大きさに切っておく。 生姜はすりおろしておく。 大葉は芯を取り、縦半分に切ってみじん切りにしておく。

  2. 2

    鯵・生が・大葉を合えて、器に盛り付ける。

    刺し身醤油をつけていただく。

  3. 3

コツ・ポイント

大場の代わりに青ねぎを使ってもおいしいです。

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ashef
ashef @cook_40064902
に公開
二人レシピなのに何だかいつも作りすぎる・・。でも、自分で作ると何でもおいしくてモリモリたべてしまうのだ!!仕事と両立しながらチャチャっと作っていただきまする☆☆☆
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