ほうれん草を水で軽く洗い、根を切り落とし、鍋に水、塩ひとつまみを入れ、その中にほうれん草を入れ水を沸かしてください。

次に人参の皮を剥きある程度にきってください。
ほうれん草を入れてる片手鍋に人参も一緒に入れてください。

ほうれん草と、人参が柔らかくなったら、別々のざるに入れ水をきってください。
ほうれん草を細かくきってください。

人参を、別のボウルに大根おろしを作る用に人参もすってください。
細かく切ってもいけます。

このように、2つの準備をします。

次にほうれん草を入れたボールにホットケーキミックス200ｇ、水150㏄、卵1つを入れかきまぜます。グラニュー糖は目分量。

人参のも、ホットケーキミックス200ｇ、水150㏄、卵1つを入れかきまぜます。
グラニュー糖は目分量で入れてください。

このようになるまでかき混ぜてください。

フライパンに油をしき、おたま一杯分づつ焼きます。
人参、ほうれん草ともに一緒のやり方で。

表面が焼け、中まで火が入れば完成です。