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新じゃがだけ~ごはん
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新じゃがだけ~ごはん-レシピのメイン写真

新じゃがだけ~ごはん

チョビさん
チョビさん @cook_40053138

旬は大事。
このレシピの生い立ち
旬なモノは細かい手を加えずにシンプルが一番なのでは?と思って作ってみたら、想像を越えてきたので感動しました。

旬は大事。
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旬なモノは細かい手を加えずにシンプルが一番なのでは?と思って作ってみたら、想像を越えてきたので感動しました。

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チョビさん
チョビさん @cook_40053138

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材料

1合
  • 米 1合
  • 新じゃが(中ぶり) 1個
  • 塩 小1/2
  • 酒(お好み) 大1
  • いりゴマ お好み
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作り方

  1. 1

    お米を洗う

  2. 2

    新じゃがを洗って半~1/4に切る(皮は剥かずにOK)

  3. 3

    炊飯器に米、塩、酒、水を目盛りまで注いでちょっと混ぜる

  4. 4

    新じゃがを一番上に乗せて普通に炊く

  5. 5

    炊けたら、じゃがいもをお好みのサイズに崩すようまぜたら出来上がり♪

  6. 6

    食べる前にゴマをひねると香りが良くて美味♪

コツ・ポイント

皮もそのまま食べられます。気になる場合は炊けてから剥がすと楽です。
味が足りなければ混ぜる時に塩を足して下さい。

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チョビさん
チョビさん @cook_40053138
2015/02/25 13:45に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ぶり 酒 新じゃが 米

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