☆めんつゆ☆
りりりんママ @cook_40043702
母から教わっためんつゆ。
私も子どもにも伝えていきたい素朴で飽きの来ない味です。
美味しいのにとーっても簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
母に教わっためんつゆ。とっても美味しいです。
☆めんつゆ☆
母から教わっためんつゆ。
私も子どもにも伝えていきたい素朴で飽きの来ない味です。
美味しいのにとーっても簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
母に教わっためんつゆ。とっても美味しいです。
作り方
- 1
すべてを鍋に入れて、出汁を取る。
※但し、花がつおの場合は沸騰したところに入れてください。
- 2
ざるにクッキングペーパーを敷いてこしたら完成☆
- 3
多めに作って、１週間ほどは保存できます。
- 4
うどん、そば等の麺類はもちろん、濃い目で丼物に、薄めで天つゆとしても美味しく使っていただけます。
コツ・ポイント
すべて一緒に入れて出汁を取ることによて醤油にも出汁の味が染みてとてもおいしいです。
通常の水から取るのと同じように考えていただければいいので、だしの量、取り方は、袋に書いてある量、方法を参考にしてください。
似たレシピ
-
母直伝!! 超簡単♡一年中活躍めんつゆ♡ 母直伝!! 超簡単♡一年中活躍めんつゆ♡
ホントに簡単で美味しい母の麺つゆ♪家では市販のめんつゆなんて買いません～。煮物の味付けや炒め物にも使える優れもの
かにぴぃ -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17691298
