セロリとじゃこの炒め物

ふみか
ふみか @cook_40022529

超超簡単、大好き♪
このレシピの生い立ち
NYに行ったときに、NY在住の親友に連れて行ってもらった Japanese 居酒屋で食べた味を再現。NYの思い出レシピが、じゃこ炒めって・・・（笑）

セロリとじゃこの炒め物

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rinnon's cooksnap of when they made セロリとじゃこの炒め物.
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材料

2～3人分
  1. セロリ 2本
  2. じゃこ ひとつかみ
  3. 薄口醤油 大1弱
  4. みりん 大1強

作り方

  1. 1

    セロリを斜め薄切りにする。

  2. 2

    油を熱したフライパンでセロリを炒める。

  3. 3

    歯ごたえが残る程度に炒まったら、じゃこを入れ、薄口醤油とみりんを回しかけ、水分が飛んだら出来上がり。

コツ・ポイント

今回は、セロリの緑色を綺麗に出したかったので薄口醤油+みりん、にしましたが、めんつゆを使えばもっと簡単ですよ～～♪
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