活力鍋で★手羽先のこってり煮
Megumi @cook_40013541
圧力鍋で作るので、手羽先が箸では持てないほどとろ～りと仕上がります♪
このレシピの生い立ち
母から活力鍋をもらったので、私のお気に入りの「母の圧力鍋料理」の１つを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作っておく。＊のついたもの材料を合わせて煮汁を作っておく。
- 2
中火で温めた鍋にサラダ油を少々加える。手羽先を加えて両面に軽くこげ色がつくまで焼く。
- 3
あわせておいた煮汁を加え、蓋をして強火で活力鍋にかける。（オモリを強火にセットして。）オモリが揺れ始めたらオモリの揺れが止まらない程度に弱火にして20分火にかける。
- 4
20分立ったら火を止め、圧力がなくなるまで待ち、ゆで卵と鷹の爪（お好みで）をくわえて煮汁が減るまで弱火で煮込んで出来上がり。
コツ・ポイント
もちろん普通の圧力鍋でも出来ます。是非お試しを★
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
手羽先のこってり煮物～バター風味～ 手羽先のこってり煮物～バター風味～
こってりおいしい(^^)1時間あれば出来ます。面倒な調味料はなし！バターの風味が食欲そそります☆おかずにいかがですか？
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17691884
