フワフワ納豆お好み焼き
ホリケン３０ @cook_40064663
納豆でこんなにフワフワサクサクのお好み焼きができるとは！！
このレシピの生い立ち
納豆とキャベツで何ができるだろうと考えてひらめいたレシピです。
フワフワ納豆お好み焼き
納豆でこんなにフワフワサクサクのお好み焼きができるとは！！
このレシピの生い立ち
納豆とキャベツで何ができるだろうと考えてひらめいたレシピです。
作り方
- 1
キャベツと玉ねぎをみじん切りにし、ボールに入れる。
ダシの素と水、卵でダシ入り卵水を作っておく。 - 2
納豆に付属のタレやからしを入れ、空気がたっぷり入るように混ぜる。
- 3
納豆をボールに移し、卵水もボールに入れて、よく混ぜる。（納豆のネバネバで大量に空気を含みます）
- 4
小麦粉を徐々に混ぜ合わせる。
- 5
フライパンに油をしき、中火～弱火でじっくり焼く。
- 6
焼きあがったら皿に移し、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節をトッピングしてできあがり！
コツ・ポイント
納豆のネバネバが大量に空気を含むため、フワフワに仕上がります♪
後は焼き加減の調整でサクサクに☆(^-^)
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