☆チーズハンバーグ☆
パン粉を豆乳でしっとりさせてからひき肉と合わせます( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
定番人気のチーズハンバーグを作ってみたくなったので、
作り方
- 1
玉葱、みじん切りにして、バター(分量外)で炒め取り出しておきます。
- 2
★玉子、★豆乳、★パン粉を混ぜ合わせておきます。塩胡椒、1、の玉葱を入れてよく混ぜ合わせて4等分にして形を作っておきます
- 3
フライパンを中火で、油、2、の肉だねを並べ、両面をやきます。
- 4
お湯200ccを回しかけて、蓋をして蒸し焼きにします。やや強火。
- 5
中まで、火が通って水分が、完全になくなったら火を止めます。
- 6
フライパンに、玉葱、しめじをバターで炒め、◎煮込み用ソースをフライパンで作ります。
- 7
6、にハンバーグを入れて
スライスチーズ1/2をハンバーグの上にのせて蓋をして、5分位おきますチーズがとろければokです - 8
お皿に盛り付けて完成です☆⌒（＊＾∇゜）v
コツ・ポイント
成形した肉だねは、オーブンで焼いても。。。
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