豆腐でサクふわ！失敗なしヘルシーワッフル
ハウスラブ @cook_40076620
いろんなレシピを試作して一番好みの味に辿り着きました！お豆腐が入ると驚くほどふわふわで外はサクサクに♡冷めても柔らかい♡
このレシピの生い立ち
ワッフルメーカーを購入し、試作するも冷めると固かったり口当たりが微妙、、ヘルシーなおやつにしたくてお豆腐をまぜたら、ふわんふわんのサクサクもちもちなワッフルになり感激☆豆腐感はゼロなのに体に優しい！お呼ばれに作っても喜ばれますよー^o^
豆腐でサクふわ！失敗なしヘルシーワッフル
いろんなレシピを試作して一番好みの味に辿り着きました！お豆腐が入ると驚くほどふわふわで外はサクサクに♡冷めても柔らかい♡
このレシピの生い立ち
ワッフルメーカーを購入し、試作するも冷めると固かったり口当たりが微妙、、ヘルシーなおやつにしたくてお豆腐をまぜたら、ふわんふわんのサクサクもちもちなワッフルになり感激☆豆腐感はゼロなのに体に優しい！お呼ばれに作っても喜ばれますよー^o^
作り方
- 1
ココナッツオイルかバターは、レンジでチンして溶かしておく。ココナッツオイルのほうがかなりヘルシーです。
- 2
ボウルに絹豆腐をいれ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
- 3
2に、卵、豆乳、砂糖、1で溶かしたオイルを加えよく混ぜ、ホットケーキミックスを加え、粉っぽくなくなるまで混ぜる。
- 4
温めておいたワッフルメーカーに流し入れ、焼いて完成！
コツ・ポイント
お砂糖を甜菜糖に、バターをココナッツオイルにするとよりヘルシー☆お豆腐はしっかり混ぜてなめらかにすると美味しいです。
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