生姜はしっかりと洗い、皮を剥いてすりおろす。レモンは皮ごと輪切りにする。

煮沸消毒した瓶に1を入れ、上からはちみつをヒタヒタになるまで加える。1度混ぜて、その上から三温糖も加え混ぜる。

２時間程すると、生姜から水分が出て混ぜやすくなります。1〜2日ほど冷蔵庫の中に置くと使えます！

お湯を注いだり、炭酸水で割ったり、お菓子や料理にも使えます♡1カ月以内に使い切ってください。