鶏肉を一口大に切る。
ヨーグルト、カレー粉をジップロックの中に入れてよく混ぜ、鶏肉を入れる。冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

みじん切りした玉ねぎ、人参を鍋に入れ、オリーブオイルを入れてしんなりするまで中火〜弱火で炒める。

火を止めて2の鍋にトマト缶、牛乳を入れ、ブレンダーに軽くかける。もちろんミキサーでも○。
荒目が好きな方はほどほどに。

鶏肉のジップロックの片端を大きめに切り、生クリームを絞り出す様に全部鍋に入れる。通常の口から出すよりも簡単です。

★を入れ、かき混ぜながら20分位中弱火でじっくり煮込む。甘めがお好きな方は、最後にすりおろしたりんごを適量入れる。