母の味！ツナ入り切り干し大根の煮物♪
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
ツナが入ることで、お子様も大好きな味に!!
2013.3.4話題入り！ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた、ツナ入りの切り干し大根。
母の味を思い出しながら作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根をサッと洗い、水を入れたボールに移し15分位戻す。
- 2
切り干し大根が戻ったら、水気を絞り食べやすい大きさに切る。人参は千切りにする。
- 3
フライパンを熱し、ツナ缶を油ごと入れ、切り干し大根と人参を加え炒める。
- 4
少し炒めたら、戻し汁をひたひた程度入れ、砂糖を加えて弱火で５分位煮る。
- 5
そこに残りの調味料を加え、水分が少し残る程度まで中火で煮る。
出来上がり〜♪
コツ・ポイント
特にないです！
戻し汁は捨てないことと、ツナ缶を油ごと使うことくらい？
薄いようでしたら、醤油を少し足してみてください！
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