もやし＆えのきのおひたし☆ゆず胡椒風味☆
かぴばらこ @cook_40057573
ゆず胡椒風味のおひたしです♪
もやしとえのきで何か白っぽいですけど。。。
このレシピの生い立ち
もやしとえのきで何か作りたかったのと、ゆず胡椒が好きなので♪
おひたしにできるとは。。。
もやし＆えのきのおひたし☆ゆず胡椒風味☆
ゆず胡椒風味のおひたしです♪
もやしとえのきで何か白っぽいですけど。。。
このレシピの生い立ち
もやしとえのきで何か作りたかったのと、ゆず胡椒が好きなので♪
おひたしにできるとは。。。
作り方
- 1
もやしはさっとゆでて水気を切っておく。
- 2
えのきは根元を切って落とし、フライパンにほぐして入れる。
火をつけて、酒をふりかけ、しんなりなるまで蒸す。 - 3
ボウルにだし汁としょうゆ、ゆず胡椒を入れ、よく混ぜておく。
- 4
３のボウルにもやしとえのきを入れ、よく混ぜ、冷蔵庫で1時間程度冷やしてなじませる。
できあがり♪
コツ・ポイント
ゆず胡椒はお好みで調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17692730
