①たまねぎをスライスし、水に浸し苦味を抜く。アボガドを潰し、水気を切った、たまねぎと合わせる。

②①にマヨネーズを混ぜ合わせる。

③みじん切り青ねぎ、ねぎとろをよく混ぜる。

④③にわさびと醤油を混ぜ合わせる。

⑤カップに②と④を入れ、ミニトマト、キュウリ、レモンを飾る。