廃物利用『海老の殻』でおつまみ

主夫の英明
主夫の英明 @cook_40034985

普段は捨ててしまう海老の殻。
本日はチャーハンに使った海老の残りでおつまみを作りました。
これがカリカリして美味しい(。ё"ё。)b
このレシピの生い立ち
せっかくの海老、殻も美味しいので捨ててしまうのはもったいない。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 海老の殻 適量
  2. 塩コショー 適量
  3. オリーブオイルかサラダ油 大匙1杯程度

作り方

  1. 1

    殻に水気があるようなら、クッキングペーパーで押さえて取り、その後塩コショーとオイルをまぶす

  2. 2

    オーブンで250度7分前後で焼きます(オーブントースターでも可)
    ★頭がついている場合は200度で12分前後

コツ・ポイント

海老の殻をそのまま素揚げしても美味しいです。
カリッと上がったら塩コショーをパラパラ★

★海老の殻からは美味しいお出汁と風味が出ます。初めに炒めて風味を油に移したり、スープをとってください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

主夫の英明
主夫の英明 @cook_40034985
に公開
 適当・山勘・いい加減の主夫英明です  『安い・早い・簡単 (。・"・。)b』もしかして、美味しいかもしれないメニューに日々挑戦中 ( ̄^ ̄*)/ オウッ!
もっと読む

似たレシピ