マシュマロでお月見 電子レンジマシュマロ

もとし @cook_40034405
電子レンジでマシュマロ!
マシュマロでうさぎとお団子を作りました。
かわいいでしょ!
このレシピの生い立ち
マシュマロを作るとき、ちょうど十五夜の日だったので
思いつきました。
マシュマロでお月見 電子レンジマシュマロ
電子レンジでマシュマロ!
マシュマロでうさぎとお団子を作りました。
かわいいでしょ!
このレシピの生い立ち
マシュマロを作るとき、ちょうど十五夜の日だったので
思いつきました。
作り方
- 1
大きい耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れて ふやかしておきます。
バットにオーブンペーパーを敷いておきます。
- 2
卵白を泡立て、ふんわりとなったら、分量の中から砂糖大匙1を加え、さらに
角が立つまで泡立てる。 - 3
1でふやかしたゼラチンを ラップをかけずに電子レンジに1分半かけて溶かす。
- 4
3に砂糖を全部入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジで3分。
- 5
2のメレンゲに4の熱いゼラチンを 少しずつ糸を引くようにたらしながらよく混ぜる。
ゆっくり、少しずつ入れながら混ぜます。 - 6
バニラエッセンスを加えて軽く混ぜます。
オーブンペーパーを敷いたバットに流し込み、冷蔵庫で固めます。2時間ぐらい。 - 7
型で抜きます。
丸いのはスプーンでくり抜いてもいいし、
丸い型で押しても。ウサギはウサギ型で切り抜きます。
- 8
ビニール袋にコーンスターチを入れて、型で抜いたマシュマロを入れ、くっつかないようによく振る。付きすぎた分は落とします。
- 9
容器が小さいと、3や4の過程で吹きこぼれてしまいますので、十分大きな容器を使ってください。
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