レンコンのきんぴら
クッキングEisiN @cook_40076534
レンコンだけで作るきんぴら♪
このレシピの生い立ち
レンコンだけ余ってしまっていたので作ってみたことが最初です。
今では結構な頻度で作っています。
レンコンのきんぴら
レンコンだけで作るきんぴら♪
このレシピの生い立ち
レンコンだけ余ってしまっていたので作ってみたことが最初です。
今では結構な頻度で作っています。
作り方
- 1
レンコンを薄くスライス水につけておきます。
-
- 2
フライパンを熱しごま油を敷いたあとレンコンを入れます.(いれたら日は中火)
-
- 3
3分ほど炒めたら酒を入れお酒がなくなるまで炒めます。
-
- 4
醤油を入れて全体になじんだら完成！
お好みでゴマをかけてみてください♪ -
コツ・ポイント
レンコンを薄くすることで短時間でしゃきしゃきのきんぴらができます。
私の好みですが普通のきんぴらより好きですね
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