ワカメと水切りヨーグルトのヘルシーサラダ
さとみわ @miwa_k
歯応えのよい生ワカメに水切りヨーグルトを合わせ醤油と鰹節で和風に仕上げたヘルシーサラダ✿お酒のつまみにも合うんですよ～♪
このレシピの生い立ち
大好きなワカメと水切りヨーグルトを使ってヘルシーなサラダを作ってみました☆
しっかり水気を切った水切りヨーグルトはお豆腐みたいにカットできるので、クリームチーズを使う代わりにしてヘルシー仕上げ♡ 鰹風味の味付けがまたよく合います♪
アプリでひらく作り方
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生ワカメはサッと茹で、ザルにあげ水気を切って食べやすい大きさにカットする。
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水気を切ってカットしたワカメをボウルに入れ☆溜まり醤油とオリーブオイルをかけて下味をつけておく。
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水切りヨーグルトは２日以上かけてしっかり水気を切ったものを使用するとお豆腐のようにカットできます。
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- 4
お皿に下味をつけたワカメを敷きサイコロ状にカットした水切りヨーグルトを盛り付ける。
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上から鰹節をかけ下味でワカメにかけた☆醤油+オリーブオイルの残りをかけて完成。
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彩りにミニトマトやカニカマなど赤色を添えても綺麗です✿
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コツ・ポイント
生ワカメの歯ごたえを楽しむためにサッと茹でて使います。水切りヨーグルトは２日～３日水気をきるとお豆腐のようにカットできます。ヨーグルトの白色が綺麗に見えるようにワカメに下味をつけて下さい。食べるときに混ぜて一緒に食べて下さいね。
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