緑茶の葉を練り込んだ、後味爽やかなクッキーです。
中に入れる茶葉の種類によって色々楽しめるので、お手持ちのお好み茶葉でどうぞ。（＾－＾）
このレシピの生い立ち
毎年。時期になると友人から送られてくる、化学肥料不使用・無農薬栽培の新茶。とても良い香りで、それで入れたお茶は格別です。安心安全な茶葉だからこそそのまま食べたくて、それを貰った時には必ず作っているクッキーです。サックリした口当たり。爽やかな後味で日本茶に合う美味しいクッキーです。（＾－＾）