薄力粉をふるっておく。

バターは、冷蔵庫から出し室温に置いておく。

バターは泡だて器でクリーム状になるまで練り、砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。

3に1、煎茶の茶葉を加え、さらに混ぜ合わせる。

直径約3cmの棒状にし、ラップでくるみ、冷凍庫で10分間冷やし固める。

ラップを外し、1cmの厚さに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

オーブンで、180℃約13分間焼く。

天板をオーブンから取り出し、粗熱を取る。器に盛り、出来上がり。