冷蔵庫の残り物でおでん
エマニエル・藤子 @cook_40044946
鶏肉の旨味が出ててスープも美味しい♪
冷蔵庫で眠ってる食材を煮込めば簡単に出来ますよ(*＾一＾*)
このレシピの生い立ち
コンビニのＣＭでおでんを観たら、無性に食べたくなったので作っちゃいましたヾ(＾▽＾)ノ
冷蔵庫の残り物でおでん
鶏肉の旨味が出ててスープも美味しい♪
冷蔵庫で眠ってる食材を煮込めば簡単に出来ますよ(*＾一＾*)
このレシピの生い立ち
コンビニのＣＭでおでんを観たら、無性に食べたくなったので作っちゃいましたヾ(＾▽＾)ノ
作り方
- 1
大根は皮をむいて3cm厚さに切ったら面取りし、鶏肉は一口大に切って、竹輪は斜めに切る。
- 2
こんにゃくは両面格子状に切れ目を入れ横半分に切り、さらに斜めに切る。沸騰したお湯であく抜きする。
- 3
鍋に水と大根を入れ火にかけ、沸騰してきたら鶏肉と★を加え、アクをしっかり取る。
- 4
大根が柔らかくなったら、●とこんにゃくと竹輪を加え、中火で20～30分煮る。
- 5
オクラは塩もみした後、ヘタを取って食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れラップをかけ、レンジで30～60秒チンする。
- 6
器に④を入れ、⑤を乗せる。
コツ・ポイント
具に味が染みるように煮込んだ後いったん冷まし、再び煮込むと結構味が染みます。
さらに1晩置いて翌朝温めなおすとさらに味が染みて美味しいですよ(・∀・)b
分量は4人分って書きましたが、2人でペロっと1日で食べちゃいます♪
似たレシピ
-
-
-
✽ミニおでんの小鉢✽ ✽ミニおでんの小鉢✽
某焼き鳥屋さんの、付きだしで出てきました。ミニおでん達がかわいかったので家でさっそくやってみることに。具材が小さいのですぐ出来て時間短縮♪味の浸み込みも早い！手軽に作れて、旦那さんも喜んでました～
-
超うま！我が家のおでん（姫路おでん） 超うま！我が家のおでん（姫路おでん）
しっかり味がついているので、おいしいです。コンソメを使うのですが、洋風にみえて、意外といいお出汁が出ておいしいですよ！
ピトピトピの母 -
-
冷蔵庫にあるもので☆「おでん」 冷蔵庫にあるもので☆「おでん」
おでんをしようと思ったけど種がない。ちくわとこんにゃく以外の冷蔵庫のものを足してどうにか格好をつけてみました。工夫した、、っていうか思いついたポイントの具材は揚げに詰めたキャベツとシュウマイ♪
-
作り置き☆おでん～٩(ˊᗜˋ*)و 作り置き☆おでん～٩(ˊᗜˋ*)و
作り置きの方が味がシミシミでオススメです～♡♡ただし冷蔵庫は大根フレグランスになるので…嫌いな方はその日にどうぞ！笑
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17695122
