アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは半分に切って種と綿を取る。
- 2
流水でよく洗う。
- 3
２mm位に切り塩適量を振って5分～10分程度おく。
- 4
再び流水で洗い流してから冷水に付けておく。
- 5
フライパンにサラダ油を温める。
- 6
ゴーヤの水を切りいためる。
- 7
3分程度炒めたら、カレーパウダーをふりかけ混ぜながらいためる。
- 8
最後にめんつゆを鍋はだから回しかけ、さっと混ぜたら完成。
コツ・ポイント
しっかりとゴーヤの綿を取ることです。
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【お役立ち！豆腐レシピ】掲載【2017/09/26 話題入り】感謝です❤カレーとめんつゆがよく合います(^_^)
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