アーモンドクリームのタルト
おとめてお @cook_40050869
甘いクリームやソースに合うように甘さを控えています。そのままでも美味しいですが、フルーツタルト等のベースに♪
このレシピの生い立ち
基本のタルト
アーモンドクリームのタルト
甘いクリームやソースに合うように甘さを控えています。そのままでも美味しいですが、フルーツタルト等のベースに♪
このレシピの生い立ち
基本のタルト
作り方
- 1
ID :19346868
工程14の1度焼きのタルトを作ります。 -
- 2
室温に戻したバターに砂糖を加え、なめらかになるまで混ぜます。
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- 3
☆を合わせて溶き、バターに少量ずつ加えてその都度混ぜ、分離した部分がないように良く混ぜます。
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- 4
アーモンドパウダーを入れて、良く混ぜたらクリーム完成です。
※焼く時に膨らむので押さえつけながら空気を抜いてください♪ -
- 5
使いやすいように絞り袋に入れます。
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- 6
1度焼きしたタルトにクリームを入れます。焼いてるうちに膨らむので8分目くらいで♪
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- 7
180℃のオーブンで20分焼いたら出来上がり♪
型が冷めてから逆さまに持って爪楊枝で隙間を広げていくと綺麗に取れます♪ -
- 8
個別にラップしてジッパー付の袋や密閉容器等に入れて冷凍保存しておけば、食べたい時にいつでも自然解凍で楽しめます♪
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- 9
巨峰ジャム(レシピID :17697460)を乗せて焼きました。焼き時間は少し長めの25分です。
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コツ・ポイント
オーブンの機種によって温度・時間に差が出ますので調整してください♪
甘さ控え目なのでカスタードクリーム・生クリーム・チョコクリームをプラスしても大丈夫です♪
フルーツとの相性抜群です♪
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