♪家計&体に優しいひじきの佃煮♪

ウメデレラ
ウメデレラ @cook_40051490

ひじきとしょうががあれば、ささっと作れます!佃煮だからお弁当にもOK!
このレシピの生い立ち
実家の定番。覚書きです。

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材料

  1. ひじき 100g(戻した状態です)
  2. しょうが(みじん切り)  ひとかけ
  3. ☆しょうゆ おおさじ1.5
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆甜菜糖(砂糖でもOk) 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆水 カップ1/4

作り方

  1. 1

    サラダ油をひき、しょうがを炒める。

  2. 2

    しょうがの香りが出たら、ひじきを炒める。
    ☆の調味料を加え、中~弱火で汁気がなくなるまで、煮切る。

  3. 3

    煮切った状態です。完成!

コツ・ポイント

ひじきを戻すのが面倒であれば、スーパーで戻してあるものを買ってきてもOKです。ひじきの煮ものよりずっと時短で、作れます! 残ったら、ご飯と混ぜておにぎりにしてもOKです。

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レシピ作者

ウメデレラ
ウメデレラ @cook_40051490
に公開
ウメデレラキッチンへようこそ♪♪お立ち寄り頂き、有難うございます♪♪ 皆様のレシピを参考にしながら.....毎日のご飯作りさせて頂いてます♪ 岩手在住&主婦歴十数年?そろそろベテランの道へ進まなければと思いつつ、未だ日々の献立決めに悪戦苦闘で道半ば、新米とベテランの狭間を彷徨い中。疲れた時はご飯作りも無理せずにがモットーです(^O^)♪ 
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