なすとオクラのトマト煮
なおなおみーな @cook_40077217
オクラを美味しく食べましょう
このレシピの生い立ち
オクラの食感が苦手な人のために作ってみました。トマトの風味でオクラが食べやすくなりますよ。
なすとオクラのトマト煮
オクラを美味しく食べましょう
このレシピの生い立ち
オクラの食感が苦手な人のために作ってみました。トマトの風味でオクラが食べやすくなりますよ。
作り方
- 1
オクラを斜め２等分に切る。なすは縦半分に切り、1㎝の半月切りにする。もも肉は一口大に切ります。
- 2
オリーブオイルと薄くきったニンニクをフライパンに入れ、香りが出たらもも肉を入れる。火が通ったらなす、オクラを入れ塩、胡椒
- 3
トマト缶を一気に入れて煮込みます。
- 4
すべてに火が通ったらお皿に盛り付け、お好みでチーズをちらす。
コツ・ポイント
ニンニクが好きな人は多めに入れて！隠し味にバターを入れるとコクがでます！
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