にんにくみじん切り、玉ねぎ１㎝角に切る。オクラ輪切り
　えびは殻としっぽを取り除き、つまようじで背ワタを取る

鍋にオリーブ油を入れにんにく、玉ねぎを炒める。
　５分ほど炒め、小麦粉を入れて炒める

トマト缶を入れ強火にし水(200cc)、砕いたスープの素を入れる。
　煮立ったら弱火にし、15分ほど煮る。

えびとオクラを加え、ウスター、塩、こしょうで味を整え蓋をし10分ほど弱火で煮込めば完成。