納豆とオクラのねばねばそうめん

じゅん食堂
じゅん食堂 @cook_40072183

簡単、おいしい、栄養満点。
ねばねば野菜で夏バテ予防のそうめんレシピ。
このレシピの生い立ち
すぐ出来て、おいしい!!
まんねりそうめんを脱!!
夏バテ予防のねばねば野菜をプラスして栄養もたっぷり。

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材料

2人分
  1. そうめん 4束
  2. 納豆 2パック
  3. オクラ 4本
  4. かつおぶし ひとつかみ
  5. しば漬け(お好みで) 少々
  6. めんつゆ 適量
  7. わさび 少々

作り方

  1. 1

    湯をわかし、オクラを2分ゆでる。冷水で冷やし、3mmの小口切りにする。

  2. 2

    1のオクラを納豆と混ぜる。かつおぶしも加えて混ぜる。付いているだしも加える。

  3. 3

    湯をわかし、そうめんを時間通りにゆでて氷水で冷やす。

  4. 4

    器に素麺を盛りつけ、その上に2を乗せ、好みでしば漬けも乗せる。
    めんつゆをかけ、わさびも好みで添えて出来上がり。

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