イタリアンなスタッフド・ズッキーニ
JKeller @cook_40077263
生ハムとパルメザンチーズをたっぷりと使ったイタリアンなスタッフド・ズッキーニ。
このレシピの生い立ち
ズッキーニはアメリカの食卓によく登場する野菜のひとつです。ロサンゼルスの独身時代にルームメートがよく作っていたスタッフド・ズッキーニ。生ハムとパルメザンチーズをたっぷりと使いイタリアン風にアレンジしました！
イタリアンなスタッフド・ズッキーニ
生ハムとパルメザンチーズをたっぷりと使ったイタリアンなスタッフド・ズッキーニ。
このレシピの生い立ち
ズッキーニはアメリカの食卓によく登場する野菜のひとつです。ロサンゼルスの独身時代にルームメートがよく作っていたスタッフド・ズッキーニ。生ハムとパルメザンチーズをたっぷりと使いイタリアン風にアレンジしました！
作り方
- 1
ズッキーニを縦長半分に切り、中身を小さいスプーンで抜き取る。
-
- 2
抜き取ったズッキーニ、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにくを微塵にしオリーブオイルで炒める。生ハムを小さく切り、最後に足す。
- 3
炒めたものにパン粉、パセリ、塩・こしょうを加えズッキーニに詰める。耐熱皿で175度（350F）のオーブンで約20分焼く。
-
- 4
出来上がりに下ろしたてのパルメザンチーズをたっぷりと振りかけて、どうぞ！
コツ・ポイント
生ハムを抜けばベジタリアンフードにもなります。
サイドデイッシュとしてはズッキーニを一人半分、メインデイッシュとしては一人１本として計算してください。
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