残った餃子の皮で♥♡キャラメルかりんとう

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

残った餃子の皮が美味しいおやつに♪
油で揚げないから簡単で嬉しい(^-^)/
このレシピの生い立ち
餃子の皮メーカーさんとお仕事をした時に、教わったレシピを参考に作りました(*´∀`*)ノ

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材料

40本分
  1. 餃子の皮 20枚
  2. サラダ油 小さじ2
  3. ●グラニュー糖 60g
  4. ●バター 20g
  5. ●水 大さじ2
  6. ●醤油 2~3敵
  7. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    餃子の皮を半分に切る。

  2. 2

    片面にサラダ油を塗り、油側を外側になるよう、切り口側から丸めていく。

  3. 3

    ②をクッキングシートに並べ、電子レンジできつね色になるまで加熱する。
    (目安:600Wで2~3分)

  4. 4

    この位の色で、カリカリスティックの完成♪
    ※焦げすぎに注意!

  5. 5

    深めの耐熱ボールに●を入れ、ラップをせずずに電子レンジで加熱する。
    (目安:600Wで4~5分)

  6. 6

    全体がきつね色になったら取り出し、スプーンでかき混ぜる。
    ※やけどに注意!

  7. 7

    ⑥が熱いうちに④のカリカリスティックに絡める。
    ※スプーンを使うと便利です!

  8. 8

    キャラメルが固まる前に、ごまをたっぷりまぶす。

  9. 9

    クッキングシートの上で冷まして完成。

コツ・ポイント

⑥で加熱し過ぎるとこげますので注意して下さい!やけども注意です!!

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レシピ作者

梅ミッキー
に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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