簡単☆レンコンバーグ
玉葱と人参の手作りおろしソースで♪
このレシピの生い立ち
レンコンスライスを使って簡単にハンバーグを作ってみました☆
作り方
- 1
レンコンは粗みじん切りにする。
- 2
ボウルに合挽ミンチ、塩こしょう、卵、パン粉を混ぜ合わせ、レンコンも加え、4つに分け小判型に成形する。
- 3
油をひいたフライパンで2を強火で焼き、焼き目がついたら裏返し酒を加え蓋をして、5分ほど蒸し焼きにする。
- 4
ソースの材料をすべて混ぜ合わせて、盛りつけたハンバーグにかければ完成！
コツ・ポイント
すりおろした玉葱の汁もそのまま使って下さいね☆
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