揚げ魚の★みぞれあん★今回は、ヒラメ~
ゆりさんママ @cook_40037629
魚の切り身ならなんでもOK★大根のみぞれあんがとっても美味しい★魚が嫌いな人でも大丈夫★おかずの一品に最適です★
このレシピの生い立ち
ヒラメを揚げて、みぞれあんでいただきました。おいしくできました。
揚げ魚の★みぞれあん★今回は、ヒラメ~
魚の切り身ならなんでもOK★大根のみぞれあんがとっても美味しい★魚が嫌いな人でも大丈夫★おかずの一品に最適です★
このレシピの生い立ち
ヒラメを揚げて、みぞれあんでいただきました。おいしくできました。
作り方
- 1
大根はすりおろして、少し水分を切っておく。
小鍋に、みぞれあんを作る。
すべての材料を混ぜ、大根を入れ、火をつける。 -
- 2
１に、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
みぞれあん 完成 - 3
魚は、食べやすい大きさに切る。
小麦粉をまぶして、180度の温度の油で揚げる。 -
- 4
揚げた魚を器に盛り、みぞれあんをかけて、いただく★
コツ・ポイント
揚げすぎないように注意する。
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