決まりはないよ、ポークビーンズ
俺と美代子 @cook_40037444
豚肉と豆をトマト味で辛く煮たレシピです。
このレシピの生い立ち
子供のころのTV番組でやってたローハイド
料理番のウィッシュボーン爺さんが作るような感じの料理です
決まりはないよ、ポークビーンズ
豚肉と豆をトマト味で辛く煮たレシピです。
このレシピの生い立ち
子供のころのTV番組でやってたローハイド
料理番のウィッシュボーン爺さんが作るような感じの料理です
作り方
- 1
タマネギ・ニンニクをサラダオイル少々で気長にいためます
-
- 2
レッドキドニーは水洗いして水をきります
-
- 3
このくらいまでいためたらいいですかね
-
- 4
水・赤ワイン・ベイリーフ・コンソメキューブを入れて煮込みます。（アクはとりましょう）
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- 5
豚肉は本来豚汁用に冷凍してたのですが、こっちに転用
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- 6
トマトソース（レシピ：:929105）と豆を加えてさらに煮込みます。
ケチャップ以下調味料・スパイスはここにて投入 -
- 7
できた
ファイヤ～ -
コツ・ポイント
コツらしいコツはありません。分量も適当で結構。
セロリ入りのトマトソースがなければ、タマネギを減らしてセロリにすべきです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17698119
