せりと大根の和風サラダ

こす・こすお's cooksnap of when they made せりと大根の和風サラダ.
ゆこっぴ☆
ゆこっぴ☆ @cook_40057606

春の息吹を感じるせりのサラダです。シンプルな味付けで、せりを味わえます。
このレシピの生い立ち
せりご飯を作るさいにあまったセリで、お手軽サラダに。

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材料

2人分
  1. セリ 1/2束
  2. 大根（上の方） 7センチぐらい
  3. 人参 7センチぐらい
  4. 鰹節 1袋
  5. 醤油 大さじ1ぐらい
  6. ごま油 小さじ1ぐらい

作り方

  1. 1

    セリは7センチ程度の長さに切り、さっとゆでる。

  2. 2

    大根は皮を剥き、0.5センチ角の拍子切りにする。

  3. 3

    人参は皮を剥き、細かい拍子切りにする。

  4. 4

    すべての野菜をボールにいれ、鰹節を入れてあえる。

  5. 5

    醤油とごま油をまわしかけ、あえる。

  6. 6

    全体がなじんだら出来上がり。

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レシピ作者

ゆこっぴ☆
ゆこっぴ☆ @cook_40057606
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0歳と3歳の息子と旦那さんの4人暮ししてます。育児と仕事の合間に手軽にできて、栄養もバッチリなおいしい家庭料理を日々、勉強してます。どうぞよろしくお願いいたします。
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