ナスが1個残っちゃいました。
冷凍しちゃいましょう！！

ナスを洗って、水分をペーパータオルなどでふきます。

ヘタを切り落とします。

ヘタを切り落としました。

ナスを縦に半分に切ります。

1cm幅に切ります。

ジッパー付きの袋に入れます。アク取りはしません。冷凍庫に入れます。

使い方➡️１人分水300㏄+だしの素小1を温めたところへ凍ったままのナス凍ったままのしめじを入れました。味噌汁にします。

『鶏もも肉のトマト煮込み』レシピID:21767227にも使えます。しめじ、玉ねぎと共にナスも凍ったまま入れて炒めます。

『鶏もも肉のトマト煮込み』に冷凍しておいたナスやしめじ(レシピID：21784578)を入れました。